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黄鳝养殖基础教程

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    作者:田洪涛,湖北省仙桃市张沟镇人。2001年开始从事黄鳝养殖,2006年进入大众养殖公司,现把个人从事黄鳝养殖多年的技术经验写下来与各位养殖爱好者共同分享,希望对黄鳝养殖新手有所帮助。

    1、 四川、重庆适合养殖黄鳝吗?

    川渝地区大部分地方春秋季鳝苗较多,而且价格便宜,甚至有时候10多元/斤都买得到,而国内养鳝集中的地方,如湖北2013年高峰期45元/斤以上。养黄鳝,鳝苗是主要的养殖成本,鳝苗便宜就有很大的优势,只要养活了到冬季卖就会有利润,并且冬季销售时比养鳝集中区价格更高。这样降低了养殖风险,增大了利润空间。一个网箱投20斤苗,鳝苗就节约了500元。

    川渝地区有天然的水蚯蚓资源。2013年成都水蚯蚓1-2元/斤,湖北是4-4.5元/斤,另外川渝地区吃鱼头火锅较多,砍掉鱼头后的花鲢尾部价格便宜,这样饵料成本也大大降低。

    川渝地区虽然水域面积不如湖北,但是稻田较多,只要稍加改建,而且改建成本不高,有水源条件就可以开展养殖了。

    2、能把湖北仙桃黄鳝养殖模式搬到四川吗?

    湖北仙桃是国内规模化养殖黄鳝最早的,每年都会有川渝地区黄鳝养殖爱好者免费到湖北给养殖户打工养黄鳝,但是回来以后还是开展不了养殖,有小规模做的,也是以失败告终。

    因为每个地方养殖条件、苗子、饵料资源不同,所以养殖方法也不同。比如投黄鳝苗,国内大部分养殖户都是采用夏季投苗,但是川渝地区夏季苗较少并且质量不好,只有春季苗子丰富。春季苗在湖北一些养殖户都养不活,这是因为湖北春季雨水多,还有春季苗技术性较强,需要一些独特的方法。这些在湖北养殖过的人,回到家里后,按照湖北方式进行养殖,结果发现苗子死亡率高,根本养不了。

    3、 稻田适合养殖黄鳝吗?

    传统的稻田养鳝是在种植的水稻田里套养黄鳝。这种养殖模式,不便于投喂管理,捕捞也很困难。

    新型的稻田养鳝指的是把水稻田进行简单改建来养鳝鱼,里面是不用种水稻的。改建后可以用浅水网箱,也可以直接铺上水草进行养殖。投食、管理、捕捞都很方便。

    4、水泥池适合养殖黄鳝吗?

    水泥池是养殖黄鳝较早的一种方式,也是庭院养殖。当时主要是获取丰厚的季节差价,最初是有土的,后来改为无土养殖。

    水泥池改建的成本较高,难以做到规模化,一般有池塘和稻田可以不作选择。当然房前屋后有空地,小规模养殖也是可以的。

    5、怎样改建养鳝场?

    传统的网箱养鳝一般蓄水深度在1.2-1.5米之间。用的是推土机或挖土机,推土机是平地推70-80厘米做一个比较大的埂,推土机推的池底平整,防渗漏效果好,价格稍贵。

    场地改建需要因地制宜,并没有一个固定的模式。比如四川重庆有很多养殖户做1米以上的池塘很难,规模小,也不好找小型的推土机。其实只需把稻田埂稍加改造,人工也好,小挖机也好,能蓄水50厘米以上,有水源,都是可以用来架设网箱养鳝的。蓄水浅就少挂些网箱,蓄水深换水条件好就多挂些。

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    6、怎样挂网箱?

    挂网箱离岸边要有一定的距离,要求行距2米,主要方便行船,间距50厘米以上,方便网箱水体的交换,能挂得结实就行了。

    常用的有杉树桩和竹篙。杉树桩和竹篙的长度可以通过池塘的蓄水深度而定。打好桩,拉好钢丝就可以挂网箱了。挂网箱主要是能固定好上面的四个角就行了。



7、一亩地投资多大?

以一亩地挂30个网箱为例:一个6平方米的网箱投放20斤苗,如果30元/斤(每年、每个地方价格有差异)20×30=600元,一个网箱养4个月左右,一般需动物饵料75斤左右(75×3=225元),配合料40斤左右(40×5.3=212元),合计费用437元。另外网箱、药品杂支大约100元。600元鳝苗+437元料+100元杂支=1137元,一亩地30个网箱,则1137×30=34110元/亩。

场地租金基本上池塘里套养的家鱼可以赚回来,计算的是不包括做场地和人工费用的。

8、一亩地效益怎么样?

一个网箱投20斤鳝苗,以一般增重2倍计算收60斤,如果冬季出售35元/斤,一个箱60斤×35元=2100元,一亩2100元×30个=63000元,一亩利润:63000-34110=28990元。

当然这个效益只是一个估算,因为鳝苗的价格不是固定的,比如湖北鳝苗2013年最高价47元每斤,那苗子就不止30元每斤了,而有的地方如四川重庆可能春季20元每斤。另外产量,湖北鳝苗是6、7月从外地高密度运过来的,质量不好,养殖周期短,所以一般增重只有2倍,当然也有养的好的增重3倍多。如果本地有鳝苗资源,做好春季苗就不止2倍的产量了。养得好,还要卖得好。冬季有些地方不止卖35元每斤,那利润就更好了。

9、一亩地挂多少网箱合适?

一般一亩667㎡水面挂20-30个6㎡网箱。挂网箱密度和池塘大小,换水条件,蓄水深度,管理水平都有关系。蓄水深度有1.2米以上,换水方便可适当多点,蓄水深度1米以下就少点。

10、一个人适合管理多少网箱?

养黄鳝主要的操作有两个:喂食和打残食。一个人一般管理6㎡网箱100-200个,小平方网箱可以管理更多些。

11、选择什么样的网箱?

10年前黄鳝网箱叫“无结网”,这种网箱是有伸缩性的,容易破洞,并且挂的不规整,几年后被淘汰了。

2005年开始用“卡布网”也叫“七绞布”。这种网箱做得比较周正,但如果网箱环境不好,或者在吃食季节连续几天不喂,黄鳝就会在网箱底部钻一些洞,以至于黄鳝逃跑。

2010年又出来一种新的网布叫“扣结网”,这种网的经线和纬线都是扣着织的,十分牢固,而且网眼较大,透水性好,水质不容易坏。这种网布,网目为8目,网孔为正方形,现在养殖户使用较多。

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12、黄鳝网箱的价格怎么样?

养殖户使用最多的是6平方米的(长3米,宽2米,高1.2米),足规格的扣结网一般做下来有3.1斤左右,价格39元左右,当然也有做的缩水的,有2.7斤左右,这个成本和卖价当然就低一些。

现在也有使用2平方,3平方,4平方的,其实3平方是比较好的,设一个投食点、管理、捕捞方便。4平方设一个点少,2个点劳动量大。一般小网箱比大网箱开口率高些,也方便起捕,平时预防上主要护好肝脏。

13、养鳝池塘适合套养什么鱼?

花白鲢、草鱼、青鱼。池塘里套养鱼既可以调节水又可以增加收入。花鲢主要吸收池塘里的浮游动物,白鲢采食浮游植物,草鱼可以处理网箱外的杂草如浮萍等。青鱼吃池底的螺蛳。

每亩水面可以投放1斤左右的白鲢40尾,花鲢25尾,草鱼15尾,青鱼2尾。鲢鱼和鲫鱼是不提倡放的,不放都会自然生长很多。它们繁殖太快,属于底层鱼容易把水搞浑浊,2斤以上的鲤鱼还会影响黄鳝吃食。

14、养鳝前需要准备哪些物品?

绞肉机,这个是必备的,主要用来把鱼打浆。一般用42号的带一个2200w电机,52号的可以带柴油机,也可以用三相电机,力度更大。
    
下图为可以绞碎整条白鲢的42型绞肉机

冰柜,这个在养鳝集中的地方可能用不上,因为每天有新鲜的白鱼定时送过来,但养鳝少的地方,就要准备。最好选容量大点的全冷冻型的。

船,湖北一般用水泥船,价格300多元,实用,稳当。如果没有水泥船可选用玻璃钢的(1000元左右)或者橡皮艇,还可以用两个轮胎上面铺上木板做成简易的。

下图为养鳝管理用的玻璃钢小船

勺子,喂食的工具。可以用家里盛汤的勺子,最好手柄加长点,方便喂食,一勺子饵料差不多半斤重。
                  
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瓢子,清残食的工具。农村里用来舀粪的那种。一般年轻人可以用大点的,舀的快些。
                  
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框子,底面积大点的平时用来拌饵料,也可用来装鳝苗和卖黄鳝,可以用塑料筐。

秤,鳝苗下箱时称重量,平时可以用于粉剂药物称量。
         
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水泵,主要用作池塘里的排灌。

火钳,用于夹取上草和死亡的黄鳝。

15、黄鳝配合饲料常用的有哪些?

黄鳝饵料分为两类:第一类,动物饵料。第二类,配合饲料。真正长黄鳝的就是配合饲料。配合饲料一般好点的1.2斤左右就可以长1斤黄鳝。常用的有:嘉盛、汇嘉、鑫富翔、一江春、广联、海大、银祥、金雀、天邦、天合、福满堂等,最初养黄鳝用的是福星和常兴牌。饲料保质期为3个月,蛋白含量42%,2013年的价格约105元/袋(10公斤)。配合饲料也有1号,2号,3号料,常用的是1号,和2号料。

16、一个网箱投多少鳝苗?

这个和苗子规格,放苗季节和水草好坏都有关系。一般一个平方3-4斤。投少了管理不划算,投多了后期密度大,容易坏水。规格偏小,饲养周期长可适当少点,水源条件好,规格偏大,可适当多些。

17、有繁殖鳝苗卖吗?

因为野生鳝苗资源日益减少,养殖户又逐年增加,鳝苗的紧缺逐渐突显出来。最近几年陆续出现了一些黄鳝规模化的人工繁殖。黄鳝怀卵量少是一个硬伤,其实做繁殖不难,但是出苗量稳定,量大就不简单。这个和当地气候、土壤、种鳝都有关系,繁殖技术还有较大上升空间。

现在繁殖使用最多的是小网箱,分为有土的和无土的。但不管哪种方式能稳定在一个网箱出苗在200条以上较难。做繁殖做得好的也就是供自己养几百个商品网箱,或者少量卖一点点。目前绝对没有哪个人或单位能有大量繁殖苗出售的。当然过几年如果繁殖技术有新的突破就说不定了,期待着同行们能有好的成果。

18、新手适合做繁殖吗?

新手如果当地有野生资源,最好先收购野生黄鳝做养殖。繁殖能得到好的效果,首先要能够把种鳝养活,然后是养小苗,这些都需要有养殖的基础。当你把野生黄鳝养熟练了,可能那时国内的繁殖技术也更成熟了,再做也不晚。

19、黄鳝繁殖苗的优点在哪里?


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繁殖苗到第二年做商品养殖时,存活率高。过了一个冬天,体质差的已经死了,体质好的活下来了,活下来的就是精英,开口率高。在育苗阶段就已经训好食,进入商品网箱,很快就能正常采食。生长速度快,饲料转化率高。繁殖苗从小营养充足,消化吸收功能都优于野生黄鳝,并且商品养殖时处在最佳的生长年段,所以长得快,饲料转化率高。

20、湖北一般养殖户苗子从哪里来?

湖北养殖户的鳝苗来源主要是安徽六安、合肥一带的,河南信阳,湖北省内也有一部分,还有少量浙江、江苏、四川重庆的,这些鳝苗都是农户用电打或笼捕的,少量手抓的,商贩通过分级后再卖到湖北。

21、新池塘需要培肥吗?

新池塘往往水太瘦,没营养,浮游生物太少,会引起溶氧的缺乏,有泛塘的危险,同时黄鳝会生长缓慢。所以新池塘最好要提前培肥,给浮游生物创造好的环境,让水质真正做到“肥”“活”“嫩”“爽”。

22、新池塘怎么培肥?

新池塘培肥可用腐熟粪料作为底肥,然后再用生物肥、渔肥作为补充。如果选用化肥最好化水以后再泼,否则会沉入池塘底部溶解不了,最后还坏水。

23、网箱里铺设水草的作用是什么?

水草可以起到调节水质、遮阴、给黄鳝提供良好的栖息环境、保温的作用,相当于人住的房子。水草长得好,黄鳝才能健康成长。早期要求根须厚实,到吃食旺季,水草长得太厚时,阳光照不进来,投食点附近打残食时会打出两个洞,这两个洞相当于两扇窗户,可以起到净化水质的效果。

24、网箱里适合铺什么水草?

首先水花生。水花生和花生叶子外形相似,但略小,有的地方叫“革命草”或“过江藤”。水花生到了冬天叶子枯萎,但它的根须厚实可以起到很好的保温效果。

其次水葫芦。水葫芦繁殖速度快,对水中氨氮吸附能力强,但水葫芦冬天会死,腐烂的水草使水产生氨氮,恶化水质,并且根须都会腐烂,使黄鳝没有栖息的地方。

25、水草什么时候移入网箱?

一般投苗前20天左右。水草投的太晚,根须长得不厚实,黄鳝栖息的地方不好,就不能恢复体力,容易在网箱角落打堆,引起上草死亡。

水草投放太早,到了养殖后期会太多,缩小了黄鳝活动空间,光照缺乏,引起水质恶化,对黄鳝生长不利。

26、水草怎么铺设

可用镰刀从野外河沟割取。如果离投苗时间较长,池塘水较肥,可直接割上面茎叶,这样后期水质会好些。如果离投苗时间较短,池塘水瘦,就需要连着根须一起割,尽量不要把鱼卵、杂草、浮萍、青苔带进去,一般占到网箱面积的80%,一个6平方米网箱放30-50斤草。

27、水花生管理上需要注意什么?

(1)青苔。青苔的生长环境主要是光照,水的透明度高。移草入箱就要注意不要把青苔带进来太多,铺草时如果水有一定肥度,透明度低,青苔繁殖不起来,后期水草生起来,光照少,青苔自然长不起来。投苗前如果网箱里青苔较多,水花生生长不好,可以用杀青苔的药,或者直接捞点出来。

(2)虫害。水花生虫害在四川、重庆、江西养殖户反应的特别多,以前常用乐斯本,现在用的是杜邦康宽。杜邦康宽是油乳剂,高效低毒,用的非常安全。10毫升每袋,8元左右,可以兑一桶水(约30斤)用喷雾器喷洒30个左右网箱,虫害多的地方,养殖季节每半个月一次。

28、黄鳝适宜的水温是多少?

适宜黄鳝的生长水温为15-30℃,最适水温为21-28℃,水温低于15℃时吃食量下降,停止生长,10℃一般会停食。国内大部分地方黄鳝生长主要在5-10月份,4月和11月长得慢,其它季节冬眠。

29、为什么说养鱼先养水?

“养鱼先养水”水是黄鳝生存的环境,水好自然长得快,发病也少。“养水”并非越清越好,古人云“水至清则无鱼”。“养水”是为了给黄鳝良好的生活环境,能有充足的氧气,酸碱适宜,利于黄鳝生长。

30、水质有什么要求?

好水一般指的是“肥”“活”“嫩”“爽”。

“肥”指的是水中浮游生物生活适中,透明度在30厘米左右。

“活”,水体有活力,水色有变化,早晨淡,下午浓。

“嫩”,水表无浮漂的水华,池水不老化。

“爽”,水质清爽,无浑浊感。

31、水的检测标准是什么?

氨氮,氨来源于塘底淤泥和鱼类排泄物经分解而产生。黄鳝密度越大,氨的浓度越高。氨的浓度在0.02毫克/升水以上时破坏鳃粘膜,抑制生长,        浓度0.5毫克/升水时会出现鱼死亡。养殖中不能超过0.5毫克/升水。

亚硝酸盐,亚硝酸盐是氨在消化过程中的中间产物。亚硝酸盐浓度在0.1毫克/升水时,鳝鱼血液载氧能力失去,慢性中毒,代谢功能失常,养殖中不能超过0.15毫克/升水。

硫化氢,硫化氢来源于池底淤泥中的硫酸盐,池塘底泥变黑是硫化氢的重要标志。养殖中不能超过0.2毫克/升水。

溶解氧,溶氧的来源主要是浮游植物的光合作用,其次是风力增氧等。当池塘由低溶氧升到高溶氧时,可抑制氮,硫化氢的化学反应,减少水体有毒物质含量。溶氧多少和水质好坏,气候都有关系。养殖中要求24小时内16小时必须大于5毫克/升水,其它时间大于3毫克/升水。

32、怎么看水色?

(1) 红棕色。水中以甲藻或裸藻为主,纤毛虫较多,易造成水体缺氧,鱼浮头,亚硝酸盐偏高。

(2)臭清色。是浮游生物大量死亡,水中溶氧极低。

(3)黑褐色。为不良水质,含多鞭毛藻,裸藻,有机物过多,水过肥,并开始向“老”水转化。
 
(4)茶绿色。为养殖黄鳝最佳水色。主要含硅藻、角毛藻等。

(5)淡绿色、翠绿色。非常好的水,主要含绿藻。绿藻能大量吸收水中的氮,起到净化水质的效果。

(6) 淡黄、金黄。属比较好的水,主要含金黄藻。但要把暴雨过后的浑水或者底层鱼多引起的浑水区分开。  

33、水质怎么管理?

(1)勤加水。一般在养殖季节7,8,9月可以7天左右加一次水,也可以根据水质情况、气候灵活掌握。加水一般在晴天上午,注意温差,加水量不要太大。如果是换水,应先排掉池塘底层部分老水,注水时将注入的新水沿着水的上层水平线冲入。避免把池塘底部沉积物,腐殖质泛起污染水质。尽量抽水源表层水进来,管口上可包裹一层眯眼网布,避免把野杂鱼带进来。

(2)不要滥用消毒剂,定期使用微生物,有些消毒剂药效太猛,会杀死池塘里的藻类和细菌,包括有益的细菌,降低鱼的抵抗能力,加快了水质恶化。

一般在晴天上午用光合细菌或黄鳝可乐在池塘里泼洒,每个月一次。

34、黄鳝最好的驯食饵料有哪些?

(1)蝇蛆。红头苍蝇的蛆在水里蠕动,作为黄鳝开口是非常好的。可以人工养殖,也可以野外收集,一般活体投喂。

(2)蚯蚓。土蚯蚓的腥味重,内脏较脏,不过驯食效果好。冰冻土蚯蚓湖北4元/斤左右。新鲜土蚯蚓效果更好,价格也更贵。人工养殖的红蚯蚓干净,腥味差些,价格也贵。蚯蚓投喂一般切碎或打浆。

(3)水蚯蚓。也叫红虫、红线虫。一般是贵州人在外地做,驯食效果也非常好,一般活体投喂,也可投喂黄鳝繁殖的小苗。

(4)河蚌。河蚌效果比前面几种差些,寄生虫较多。投喂的时候先清洗,然后用3%食盐水浸泡半小时,再用清水洗干净。投喂时可以直接连壳扣在投食点上驯食,也可以搅拌了再喂。至于猪肝、心肺这些就不用了,效果不好,又容易坏水。

35、黄鳝苗下箱的存活率多少正常?

黄鳝苗下箱后,早期会有一些体质差的,没挑出来的会死亡,这个是正常的。一般夏季放苗存活率能在90%以上是正常的,春秋季放苗存活率在70-80%是合格的。

36、黄鳝苗下箱存活差是什么原因?

(1)环境。网箱里草没长好,根须不发达,水质有问题。

(2)苗子质量。鳝苗适合做养殖的主要是笼捕,电捕的。药捕的,钓捕的就有问题,还有储存和运输时间过长都会造成存活率差。

(3)天气。一般选择连续晴好天气,水温在20℃以上放苗,突然降温和阴雨天气都会加重黄鳝的应激反应,造成死亡。黄鳝苗下箱后用转安康减少黄鳝的应激反应。

37、鳝鱼会大吃小吗?

在野生状态下,个体差异较大,极度饥饿的情况下,就会出现大吃小。人工喂养黄鳝做好分级、个体差异不大,加上投食一般是不会出现的。

38、黄鳝开口率多少为合格?

我们放下去的鳝苗在整个养殖周期都有没吃东西的,卖的时候个体很小,这个就是没开口的。人工养殖黄鳝开口率一般可达到90%以上,也就是有90%以上的黄鳝都是吃过食的。一般当年黄鳝长到100-150克,隔年的有250-300克。

39、为什么要提高黄鳝开口率?

提高黄鳝开口率是黄鳝养殖户非常重视的。只有开口率好了,黄鳝才能整体增重,才会有产量。并且开口率不高的网箱到了养殖中后期,小的太多,能吃食的少数几条会越长越大,这样少数的几条大鳝鱼吃多了反而容易发病。如果开口率高,投下去的饵料就会被黄鳝平均分配,这样才有利于黄鳝的整体生长。

40、怎样提高黄鳝开口率?

提高黄鳝开口率主要是做好驯食。在驯食阶段蝇蛆、蚯蚓、水蚯蚓起码要具备其中之一,适当添加诱食剂。驯食时动物饵料量不能投喂过少,如果动物饵料过少,就会出现每天投喂的饵料被少数体质强壮的鳝鱼吃了,体质弱的胆子小,夜晚想吃的时候都已经没有饵料了。时间一长个体差异越大,越吃不了。另外要注意颗粒饲料的添加,要循序渐进。

41、鳝苗能大小混养吗?

个体差异太大最好不要放入一个网箱。差异太大,小条不敢吃东西,开口率不高,增重效果不好。适合做养殖的最好是50克以下的,太大的,长得慢。可以把30-50克的做一个等级,30克以下的小条的一个等级。

养殖规模如果不大,可以用洗菜的孔较小的塑料筛子,直接用手捡出不同规格黄鳝进行分级,分别投放。

42、黄鳝养殖一个周期增重多少?

这个和养殖时间长短有关系。一般在6月15日--7月10日进苗,一个网箱投20斤,养殖结束4个月左右,收60多斤,好的有80多斤。如果是春季投苗存活率好,增重空间更大。

还有一种养隔年鱼的,到第二年5月份分箱,一个网箱投15斤,一般可以收80斤。

43、春季能放苗吗?

国内的黄鳝养殖中主要集中在6月10日--7月10日放苗,价格高,苗子质量也无法保障。在春季4、5月份黄鳝价格便宜,养殖周期长,增重空间大。但是在湖北、湖南、安徽、河南,这些养鳝区在4、5月份绵雨天气多,水温低,黄鳝成活率差,大部分养殖户不敢收,少量技术好点的在收购养殖。

像四川、重庆,这些地方春季气温起来得早,水温高,加上有好的方法,存活率会较高,利润空间比外地养殖户更大。

44、怎样辨别苗子质量


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翻肚皮的,打桩的(头长时间伸出水面),体表有伤的,腮部发红、发紫的,没活力的,这些就是质量不好的,需要挑出来,如果比较多就不要买了。一个容器表层鳝鱼差些,底层的好些。新鲜的鳝苗容器里的水一般会有些浑浊。主要是黄鳝高密度囤积后会有些排泄物和把在野外吃的东西吐出来。如果水太清,就是换水次数太多了。

45、鳝鱼运输和下箱时注意什么?

运输鳝苗一般用内壁光滑的,底面积大的容器。常用的有铁皮箱、竹筐套薄膜或者塑料框子,然后加上合适的水,可适当放点水草,最后加点维生素防止应激反应,下箱时注意温差,第二天再泼防止应激反应的药物。

46、购鳝苗怎样辨别加过冰的?

有的商贩在运输鳝苗过程中把容器中加入冰块,降低水温来提高黄鳝活力。一般养殖户都知道这种鳝鱼存活和开口都差。其实我们购买鳝鱼可以把手在容器里感觉下,如果水温太低,那差不多就是冰苗了。

47、连续大雨池塘水排不出去,快淹没网箱怎么办?

如果是有可能被淹的池塘,在打桩时,桩稍长些,这样桩的出水高度就较长,可以用钉子或者横着绑一根竹篙来控制网箱高度。水位上涨就把网箱往上提,水实在太大了,可以把网箱对角系起来,就让网箱漂在水上,如果网箱草厚,鳝鱼也跑不了多少。

48、鳝鱼逃跑了怎么补救?

鳝鱼逃出网箱后,如果短时间找不到水草栖息,有可能淹死。可以把网箱外面放几团水草,鳝鱼逃跑出来就会栖息在里面,以后再用网布伸到草底下,连草一起抬起来,捞出水草,里面就是黄鳝。平时管理时发现网箱外面有死鳝,一般就是有鳝鱼逃跑出来了,就要及时检查网箱是否有破洞进行补救。

49、黄鳝苗下箱后什么时间驯食?

黄鳝苗下箱后对环境有个适应过程,还要恢复体力,一般3天后开始驯食。但如果3天上草较多,则驯食时间延迟,直到上草较少再进行。

50、能全部用蝇蛆、蚯蚓投喂黄鳝吗?

黄鳝是以肉食性为主的鱼类,主要靠吸收动物蛋白,虽然蝇蛆、蚯蚓蛋白含量较高,但营养单一,全部投喂黄鳝生长速度慢。

配合饲料营养全面,增重快,一般在动物饵料里面要搭配适量的配合饲料,加快黄鳝生长。

51、养黄鳝新手适合做多大规模?

这个根据个人资金、场地、当地苗源情况而定,个人认为最好不要低于50个网箱。养得过少,在管理上和配套设施上太过于将就,试不出效果,就算赚钱也不多,得不到家里人支持,最后还是不如出去打工。

52、网箱里面需套养泥鳅吗?

很多资料都会写黄鳝网箱中套养泥鳅,泥鳅相当于清洁工,可以吃掉黄鳝排泄物,净化水质。但泥鳅守着那么好的饲料不吃,非要吃黄鳝的排泄物吗?并且泥鳅吃食很凶猛,好动,会影响黄鳝采食。特别在驯食阶段,泥鳅过多会影响黄鳝开口。

53、网箱怎么起捕黄鳝?

一个人起捕,人在船里直接捞出网箱中的水草,解开网箱的一个角,把黄鳝倒入容器中。两个人以上起捕,可以把网箱和水草直接拖到岸边上,捞出水草,剩下就是黄鳝了。不能今天捞出水草,明天捞取黄鳝,这样黄鳝就会被淹死。

54、什么是上草?

黄鳝“上草”就表示黄鳝生病了。一般黄鳝放苗后3-10天有少量黄鳝上草是正常的。“上草”指的是黄鳝大部分身体爬到水草上静卧不动,对外界影响反应迟钝。发现上草的及时用夹子夹出来。如果网箱有上草的,一般底部就会有死黄鳝了。

55、投完食后需观察吗?

在驯食阶段(投苗15天以内)黄鳝胆子比较小,喂完食后可以不用观察,如果观察的话,动作尽量轻点。但一个月后就一定要观察了,喂食一般以20分钟大部分网箱能吃完为宜。如果有个别网箱吃得差点,也可把这个网箱里的饵料匀一点到吃得快的一些网箱。当然匀的量不能太大,这样避免饵料浪费,以及残食污染水质,吃得不好的做个记号,分析原因。如果整体吃得不好,就要看是不是气候问题,喂多了,或者黄鳝生病了。

56、为什么要打残食?

打残食可以避免水质污染,利于网箱内外水体交换,同时也是检验黄鳝吃食效果和有无生病的过程,是黄鳝养殖的一个主要操作。

57、怎么打残食?

打残食是每天早上6-9点操作的,太晚了容易污染水质。打残食是把网箱里投食点处黄鳝没有吃干净的饵料以及黄鳝的排泄物、污水用舀粪的勺子舀到网箱外面。吃得好投食点就是清水,可以少舀几下;反之吃得不好,投食点就是浑浊的,需要多舀几下,就像人吃饭的碗一定要每天洗干净。

58、投食量怎么算?

合理的投喂是养殖黄鳝中非常有技巧性的。黄鳝吃得过多,体质差,容易生病;吃得太少,长得慢,养殖没有效益。

投食量是以黄鳝投苗体重来计算的,如果100斤黄鳝成活率较好,就可以在整个养殖过程中以100斤苗来计算。如果100斤黄鳝成活了80斤,那就以80斤来计算黄鳝苗的量,这些都是估算的。

59、黄鳝吃多少合适?

第一天喂食可用占黄鳝体重2-3%的动物饵料进行投喂,以后逐渐增加动物饵料的投喂量,吃食正常后再循序渐进加入配合饲料。到了采食高峰期,能达到占黄鳝体重6%的饵料量。最好动物饵料多点,配合饲料少点,这样黄鳝安全些,避免后期发病。

如100斤黄鳝苗:动物饵料3.5斤+配合饲料2.5斤。

60、一个网箱一年吃多少东西?

一个网箱投苗20斤:当年6、7月份进苗养殖4个月左右,一般动物饵料75斤左右,配合饲料40斤。当然这个只能是一个估算。

隔年的5月份分箱后养殖5、6个月。一般动物饵料110斤,配合饲料60多斤。

61、黄鳝的吃食量和什么有关?

黄鳝的吃食量与投苗的时间、苗子的质量、喂食时的水温、水质、开口率有关。

一般在立秋过后到10月上旬都是吃的比较好,长得较快的。因为6月份还在驯食,7月份到立秋前水温较高,10月上旬过后水温又开始慢慢降低。

62、点数是怎么算的?

一般可用百分比来计算黄鳝采食,湖北养殖户习惯说点数。

其实点数指的是100斤黄鳝一天吃的动物饵料量。因为配合饲料1斤的营养等于3斤动物饵料的,所以要把配合饲料乘以3。

点数公式:(鲜料+干料×3)×100÷黄鳝苗重量
如100斤黄鳝苗每天:
动物饵料(3.5斤)+配合饲料(2.5斤×3)=11  这个就是11点。

63、黄鳝什么时候停食?

这个根据当地气候和个人实际情况,在湖北一般在11月上旬,因为黄鳝吃食量逐渐减少,做白鱼生意的人就不做了,养殖户差不多就停下。如果当地水温在15℃以上,晴天白鱼好买的话,可以延长几天投喂时间。虽然黄鳝后期长得慢,但能避免黄鳝体重下降太快和突然停食不习惯,把网箱钻出一些洞,造成黄鳝逃跑。停食后这段时间里就要多观察,检查网箱有无破洞和有无上草情况。

64、黄鳝在什么时候投喂?

黄鳝一天投喂一次。一般在夏季光照太强,水面温度高,就晚点投喂,可在晚上7点左右。进入10月份后,水温开始降低就需要早点投喂,甚至下午2、3点就可以喂了。

65、下雨天喂不喂黄鳝?

养殖户希望的是黄鳝下箱后,能够每天都喂最好,尽可能让黄鳝生长。

在春季和晚秋一般下雨,起北风,降温就不用喂了。但在7、8、9月份温度较高的情况下,下点小雨水温变化不大,或者下了一场阵雨,天气又好了,是可以投喂的。

当然如果雨下得较大,或者连续阴雨天气就不能喂了。

66、黄鳝养殖过程中需不需要刻意停食?
 

很多人提倡连续喂一个星期停一天以减少黄鳝肝脏的负荷,但黄鳝养殖周期本身就不长,加上下雨天气停食,这样就缩短了黄鳝的喂食时间。

是否停食是可以灵活掌握的。如果碰到连续高温,又不下雨,本身黄鳝吃得不好,这个时候是可以停喂一下的。

67、网箱养殖黄鳝能不能越冬?

国内大部分地方黄鳝都可以自然越冬的,只要黄鳝停食前没有问题,网箱能入水50-60厘米。因为冬季水花生叶子虽然已死,但是根茎发达,可以起到保温的效果,就算水面结点冰也无所谓。当然如果结冰时间长,就需把冰块敲碎了。盖稻草保温就用不上了,稻草容易污染水质。

68、翻塘鱼适合喂黄鳝吗?

养黄鳝常用的动物饵料是使用新鲜白鲢,清洗后打成浆就可以投喂了。如果是翻塘鱼已经浮出水面,变质了就不能投喂了,变质的鱼投喂容易得肠炎。

69、养黄鳝需要赶箱吗?

如果黄鳝上草不多,吃食正常的情况是不用赶箱的。赶箱只是针对上草多的,不怎么吃的就赶一下。主要是捞出里面的死鳝,避免水质恶化,采食量差,还有通过赶箱,来抽查一下黄鳝的存活情况。

70、怎么赶箱?

赶箱一般在投苗7、8天后的晴天,需要2个人操作,可以先在网箱底部放一个装满河沙的饮料瓶,用一根3米左右长度的竹篙,伸到网箱的底部,从一端赶到另外一端,距离另外一端还剩50-60厘米时抬起竹篙,拨开水草,捞出里面的病死鳝。

71、内服药怎么拌饵?

内服药的用量是以投饵量的总和来计算的。可以先通过计算,称量后加入少许水溶化,然后倒在动物饵料里面搅拌,最后再加入颗粒料搅拌,再投喂。

72、外泼药物怎么用?

规模较小,可用一次性注射器取量。还有一种常用的方式是先把药液用等量水稀释,再取稀释液。如一瓶药泼10个网箱,就先在一个容器里装10瓢水,然后把这瓶药稀释在10瓢水里,再另外用一个塑料桶取10公斤左右的水,加上稀释过的1瓢稀释液搅拌,均匀泼在网箱里面,最后从网箱外面舀几瓢清水冲一下网箱里面的草,避免药物残留在水草上。

73、隔年的黄鳝第一年喂食注意什么?

养隔年黄鳝,也就是把黄鳝养殖两年,也叫两年段养殖。一般在7月20日---8月底前投苗(这个时候价格较低),打算养两年的鳝鱼,当年养殖的目的主要是做好驯化,让黄鳝体质好一些,不需要增重多少。饵料主要是以动物饵料为主,尽量少喂颗粒料。进入10月份以后可以喂两天停一天,减少肝脏负荷,让黄鳝有好的体质越冬。

74、隔年苗分箱的好处在哪?

隔年苗分箱的时间最好在5月份,连续晴好天气。4月份水温较低,温度变化大,6月份腐烂水草过多,网箱环境差。分箱的目的:

(1)提供好的养殖环境   
    过了一个冬天以后,网箱里腐烂水草较多,水温回升后,水质容易恶化。网箱网孔在水里泡的时间太长,容易堵住,不便于内外水体交换。

(2)能更好把握投苗量   
    过了一个冬天,加上秋季黄鳝的死亡,我们不清楚网箱黄鳝的存活情况,喂食管理都不方便,分箱后就能合理把握投苗量。

(3)使规格更整齐,利于黄鳝开口 
    秋季经过驯化后,黄鳝有的吃过饵料,有的没有,有的吃得多,有的吃得少,到了第二年后个体差异会很大。分箱时进行分级处理就解决了这个问题。

75、隔年苗怎么分箱?

准备分箱前20天,挂上新的网箱,铺上水草,分箱前几天做好消毒杀虫。

选择晴好天气,停食2天后进行分箱,做好分级,用维生素浸泡和泼洒防止应激反应。

76.黄鳝白露前后为什么容易发病?

“白露病”指的是在白露节气前后黄鳝发病,这个时候最容易出现出血,肠炎,肝脏的疾病。

“白露病”发病的原因:
     a.    白露前后气温突变,昼夜温差大。
     b.    水质经过夏天高温后越来越恶化,引起黄鳝慢性中毒。
     c.    大量投喂饵料造成肝胆负荷加重。

对策:

     a.    注意水质调控。
     b.    合理投喂饵料。
     c.    做好相应预防,适当添加维生素增强体质。


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